Mousse de Maracujá com Trufas de Chocolate
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Um mousse cremoso e refrescante de maracujá, coberto por uma deliciosa camada de trufa de chocolate. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados com o sabor intenso do maracujá e o toque sofisticado do chocolate.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 lata (aproximadamente 300ml - usar a lata de leite condensado como medida) de Suco concentrado de maracujá
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 180g de Chocolate ao leite ou meio amargo
- a gosto (opcional) de Raspas de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite condensado, a primeira lata de creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo.
- 2
Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira.
- 3
Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite restante em fogo baixo ou no microondas.
- 4
Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até derreter completamente e formar um ganache.
- 5
Deixe o ganache esfriar um pouco.
- 6
Após o ganache esfriar, despeje-o sobre o mousse de maracujá.
- 7
Decore com raspas de chocolate, se desejar.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.