Mousse de Maracujá com Cobertura de Chocolate Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o suco de maracujá, o creme de leite (1 lata), e o leite condensado até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione a caixinha de creme de leite e misture delicadamente com uma espátula, tomando cuidado para não desmontar o creme.

3. 3

   Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa.

4. 4

   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

5. 5

   Enquanto a mousse refrigera, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até obter um creme liso e brilhante.

6. 6

   Incorpore o creme de leite restante ao chocolate derretido, misturando suavemente até obter um ganache homogêneo.

7. 7

   Após o tempo de refrigeração, despeje a ganache de chocolate sobre a mousse de maracujá.

8. 8

   Decore a gosto (raspas de chocolate, folhas de hortelã, etc.) e leve à geladeira por mais 15 minutos antes de servir.