Mousse de Limão com Cobertura Trufada
Um mousse de limão cremoso e leve, coberto com uma irresistível ganache de chocolate meio amargo e finalizado com crocantes waffers. Uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar!
Ingredientes
- 3 latas (de 200g cada) de Creme de leite
- 2 latas (de 395g cada) de Leite condensado
- 5 unidades de Limão tahiti
- 200g de Chocolate meio amargo
- 1 pacote de Biscoito Wafer sabor chocolate
- 1 colher (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite condensado, 2 latas de creme de leite e o suco dos limões (coados) até obter um creme homogêneo e leve. Adicione 1 colher de sopa de açúcar, misture e reserve.
- 2
Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Em seguida, adicione 1 lata de creme de leite e misture delicadamente até obter um creme liso e brilhante.
- 3
Despeje o mousse de limão em uma travessa ou taças individuais.
- 4
Cubra o mousse com a ganache de chocolate, espalhando-a suavemente com uma espátula.
- 5
Pique os biscoitos Wafer e espalhe-os por cima da ganache.
- 6
Leve ao congelador por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.