Mousse de Gelatina da Mamãe
Deliciosa e leve, a mousse de gelatina da mamãe é uma sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião. Com camadas cremosas e o sabor refrescante do morango, é um verdadeiro sucesso entre os amigos e a família.
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 4 colheres de sopa de Amido de milho
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 1 lata de Leite condensado
- 2 caixas de Gelatina de morango
- 4 copos de Água quente
- 1 xícara de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve ao fogo brando o leite, o amido de milho, as gemas e o leite condensado. Mexa constantemente até obter um creme homogêneo.
- 2
Transfira o creme para uma travessa e reserve até esfriar.
- 3
Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Gradualmente, adicione o açúcar, continuando a bater até formar um merengue.
- 4
Dissolva a gelatina de morango na água quente e misture ao merengue, incorporando delicadamente.
- 5
Despeje a mistura de merengue sobre o creme reservado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.