Mousse de Farinha Láctea com Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione o creme de leite, o leite e a farinha láctea. Bata apenas até misturar bem.

3. 3

   Cubra e leve à geladeira por 10 minutos para que a farinha láctea hidrate e o creme fique consistente.

4. 4

   Divida o creme em duas partes iguais.

5. 5

   Em uma das partes, misture o achocolatado.

6. 6

   No liquidificador, processe os morangos até obter um purê.

7. 7

   Em taças individuais, monte o mousse em camadas: creme branco, purê de morango, creme de chocolate, repetindo as camadas se desejar.

8. 8

   Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para gelar.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o merengue: na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar refinado até o ponto de pico firme (aproximadamente 3 minutos).

10. 10

    Adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e misture delicadamente.

11. 11

    Decore o mousse com o merengue (opcional) antes de servir.