Mousse de Farinha Láctea com Morangos
Um mousse cremoso e delicado, com o sabor inconfundível da farinha láctea, combinado com o frescor dos morangos. Camadas de mousse branco e chocolate, intercaladas com morangos, criam uma sobremesa irresistível. Perfeita para um final de tarde especial!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 4 colheres (sopa) de Manteiga
- 4 unidades de Gemas de ovo
- 2 latas de Creme de leite
- 500 mililitros de Leite
- 2 xícaras (chá) de Farinha láctea
- 6 colheres (sopa) de Achocolatado em pó
- 300 gramas de Morangos
- 4 unidades de Claras de ovo
- 2 colheres (sopa) de Açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o creme de leite, o leite e a farinha láctea. Bata apenas até misturar bem.
- 3
Leve à geladeira por 10 minutos para que a farinha láctea hidrate e o creme fique consistente.
- 4
Divida o creme em duas partes iguais.
- 5
Em uma das partes, misture o achocolatado.
- 6
Em um liquidificador, processe os morangos até obter um purê.
- 7
Em taças individuais, distribua em camadas: creme branco, purê de morango, creme de chocolate, repetindo as camadas se desejar. Finalize com o merengue (opcional).
- 8
Em uma batedeira limpa e seca, bata as claras em neve com o açúcar refinado até o ponto de pico firme (aproximadamente 3 minutos).
- 9
Adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e misture delicadamente.
- 10
Cubra o mousse com o merengue e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.