Mousse de Cupuaçu com Ganache de Chocolate
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Delicie-se com esta mousse de cupuaçu leve e cremosa, coberta por um ganache de chocolate irresistível. Uma sobremesa tropical que combina o sabor exótico do cupuaçu com a intensidade do chocolate, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 250 ml de Polpa de cupuaçu
- 1 sachê de Chantilly em pó
- 100 ml de Leite
- 200 g de Chocolate meio amargo ou ao leite
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, bata o leite condensado, o creme de leite e a polpa de cupuaçu até obter uma mistura homogênea.
- 2
Cubra a mistura e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- 3
Enquanto isso, prepare o chantilly seguindo as instruções da embalagem.
- 4
Após o tempo de refrigeração, incorpore delicadamente o chantilly à mistura de cupuaçu.
- 5
Transfira a mousse para um refratário e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas.
- 6
Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até que esteja completamente derretido.
- 7
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um ganache liso.
- 8
Retire o refratário com a mousse do congelador e despeje o ganache cuidadosamente por cima antes de servir.