Mousse de Chocolate Low Carb com Abacate

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e corte o abacate em pedaços.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o abacate, o cacau em pó, o adoçante e a canela até obter um creme homogêneo e cremoso.

3. 3

   Caso a mistura fique muito espessa, adicione um pouco de água ou leite vegetal (de preferência sem açúcar).

4. 4

   Distribua a mousse em taças individuais.

5. 5

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

6. 6

   Para uma versão de sorvete low carb, adicione 1 a 2 colheres de sopa de pasta de amendoim ou creme de leite de coco à mistura antes de gelar. Congele por 4 horas.

7. 7

   Para variar a textura, adicione coco ralado ou castanhas trituradas antes de levar à geladeira.