Mousse de Chocolate da Elena
Delicie-se com esta mousse de chocolate leve e cremosa, perfeita para qualquer ocasião. Uma sobremesa irresistível que combina o sabor intenso do chocolate com a suavidade do creme de leite. Uma explosão de sabor que vai conquistar todos os paladares!
Ingredientes
- 1 lata (300 g) bem gelado de Creme de leite
- 1 tablete (250 g) de Chocolate ao leite
- 3 unidades de Claras de ovo
- 3 colheres de sopa rasas de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em banho-maria, derreta o chocolate ao leite em fogo baixo. Após derretido, retire do fogo e deixe amornar.
- 2
Enquanto isso, bata as claras em neve até que fiquem firmes. Para testar, vire a tigela da batedeira de cabeça para baixo, as claras não devem escorregar.
- 3
Adicione gradualmente o açúcar às claras em neve, batendo por mais 5 minutos até obter uma mistura homogênea e brilhante.
- 4
Incorpore o chocolate derretido e morno às claras, misturando delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- 5
Por último, adicione o creme de leite gelado aos poucos, misturando suavemente até que a mistura fique homogênea.
- 6
Transfira a mousse para um recipiente de sua escolha ou para taças individuais e decore a gosto, usando morangos, folhas de menta, uvas ou confeitos.