Mousse de Chocolate Cremoso
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Um mousse de chocolate irresistível, com textura cremosa e sabor intenso. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa sofisticada. Fácil de fazer e agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 3 unidades de Claras de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro consistente que solte do fundo da panela.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 4
Incorpore o creme de leite (sem o soro) ao brigadeiro, misturando delicadamente até obter um creme homogêneo.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6
Adicione as claras em neve ao creme de chocolate, misturando com movimentos suaves e envolventes, de baixo para cima, para não desmontar.
- 7
Despeje o mousse em taças individuais.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
- 9
Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate antes de servir.