Mousse de Chocolate Cremosa
Uma mousse de chocolate irresistível, com textura cremosa e sabor intenso. Perfeita para encerrar um jantar especial ou simplesmente satisfazer um desejo incontrolável por chocolate. Fácil de fazer e com ingredientes simples.
Ingredientes
- 2 unidades de Claras de ovo
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 200 gramas de Chocolate meio amargo
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 2 unidades de Gemas de ovo
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- 2
Em uma tigela, bata as gemas peneiradas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
- 3
Incorpore delicadamente o chocolate derretido à mistura de gemas e açúcar.
- 4
Adicione o creme de leite e misture suavemente.
- 5
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6
Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, com movimentos envolventes, para não perder o ar.
- 7
Despeje a mousse em taças individuais.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, até o dia seguinte, para firmar.