Mousse de Chocolate Cremosa
Uma mousse de chocolate irresistível, com textura cremosa e sabor intenso. O toque de conhaque e baunilha adiciona um toque sofisticado a essa sobremesa clássica. Ideal para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 200 gramas de Chocolate meio amargo
- 300 gramas de Chocolate ao leite
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 250 mililitros de Iogurte natural
- 1/3 xícara (chá) de Açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de Conhaque
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- 1 envelope (12g) de Gelatina incolor sem sabor
- 1/4 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter um creme liso e brilhante. Reserve e deixe esfriar.
- 2
Em um liquidificador, bata o creme de chocolate derretido, o iogurte natural, o açúcar de confeiteiro, o conhaque e a essência de baunilha.
- 3
Hidrate a gelatina na água fria conforme as instruções da embalagem. Em seguida, dissolva-a em banho-maria.
- 4
Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata até obter um creme homogêneo e aerado.
- 5
Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
- 6
Sirva bem gelada.