Mousse de Chocolate com Maracujá: Delicioso Sobremesa
Uma combinação irresistível de mousse de chocolate cremoso e mousse de maracujá refrescante, com um toque especial de pão-de-ló. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 8 unidades de Ovos
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 1 colher (café) de Fermento químico em pó
- 500 gramas de Chocolate ao leite
- 3 latas de Creme de leite
- 5 unidades de Claras de ovo
- 2 latas de Leite condensado
- 2 xícaras (chá) de Suco de maracujá
- 3 unidades de Maracujás
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata as claras em neve. Adicione as gemas uma a uma, batendo bem. Acrescente o açúcar aos poucos, sem parar de bater.
- 3
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó. Peneire essa mistura três vezes e adicione aos poucos à mistura de ovos e açúcar, misturando delicadamente.
- 4
Unte uma forma e despeje a massa. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar completamente. Corte em cubos médios e reserve.
- 6
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 7
Em uma tigela limpa e seca, bata as 3 claras em neve e misture delicadamente ao creme de chocolate.
- 8
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de maracujá. Adicione o restante do creme de leite e as 2 claras em neve batidas, misturando delicadamente.
- 9
Em taças individuais ou em um refratário, distribua a mousse de chocolate, os cubos de pão-de-ló e, por cima, a mousse de maracujá.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 11
Decore com a polpa do maracujá e raspas de chocolate antes de servir.