Mousse de Chocolate com Flocos
Delicie-se com esta mousse de chocolate com flocos, uma sobremesa leve e cremosa, perfeita para encantar a todos. Com um toque de chocolate meio amargo e uma textura aerada, é a escolha ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite gelado
- 2 unidades de claras de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- a gosto de raspas de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina em pó com a água e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
- 2
Em seguida, leve a gelatina ao fogo baixo, apenas para dissolver, evitando que ferva.
- 3
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata por cerca de 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- 4
Bata as claras em neve até que fiquem firmes e, aos poucos, incorpore o açúcar até formar um suspiro.
- 5
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione delicadamente as claras em neve, misturando com cuidado para não perder o volume.
- 6
Quando a mistura estiver bem homogênea, adicione o chocolate meio amargo picado e misture delicadamente.
- 7
Despeje a mistura em uma forma ou taças individuais e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até firmar.
- 8
Antes de servir, decore com as raspas de chocolate e aproveite!