Mousse de Cajuzinho Cremoso
Um mousse cremoso e irresistível com o sabor inconfundível do amendoim. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e com ingredientes simples.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (395g) de Amendoim torrado e moído
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 2 unidades de Ovos
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 colher (sopa) de Açúcar refinado
- a gosto de Amendoim torrado para decorar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o amendoim moído, a margarina e as gemas peneiradas.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme espesso (cerca de 8 a 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Incorpore o creme de leite delicadamente ao creme de amendoim.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6
Adicione o açúcar gradualmente, batendo até formar um suspiro firme e brilhante.
- 7
Misture delicadamente o suspiro ao creme de amendoim, com movimentos envolventes, para não desmontar.
- 8
Despeje a mousse em taças individuais.
- 9
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
- 10
Antes de servir, decore com amendoim torrado.