Mousse de Bombom
Um mousse cremoso e irresistível, com o sabor intenso do chocolate e o toque suave do conhaque. Perfeito para encantar seus convidados com um toque de sofisticação e elegância.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 3 unidades de Claras de ovo
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 1 xícara (240ml) de Leite
- 3 colheres de sopa (45ml) de Conhaque
- 1 colher de sobremesa (10g) de Gelatina em pó sem sabor
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 11 unidades (aproximadamente 150g) de Bombons picados
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- 2
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o conhaque e as gemas.
- 3
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).
- 4
Retire do fogo e deixe amornar.
- 5
Incorpore a gelatina hidratada e dissolvida, o creme de leite e os bombons picados.
- 6
Em uma batedeira, bata as claras em neve firme.
- 7
Com movimentos delicados, misture as claras em neve ao creme de bombom.
- 8
Distribua a mousse em taças individuais.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para gelar completamente.
- 10
Decore com bombons picados antes de servir.