Mousse de Acerola Cremosa
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Uma mousse leve e refrescante, perfeita para um dia quente. O sabor intenso da acerola combina com o toque cremoso do leite condensado e iogurte, criando uma sobremesa inesquecível.
Ingredientes
- 1 envelope de Gelatina incolor sem sabor
- 350 gramas de Acerola
- 1 caixinha (395g) de Leite condensado
- 2 xícaras (chá) de Iogurte desnatado
- 1/2 xícara (chá) de Creme de leite fresco
- 1 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
- 2
Lave bem as acerolas e retire os caroços.
- 3
No liquidificador, bata as acerolas, a água, o leite condensado e o iogurte até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos.
- 5
Transfira o creme para uma tigela e reserve.
- 6
Na batedeira, bata o creme de leite até obter um chantilly firme.
- 7
Com uma espátula, misture delicadamente o chantilly ao creme de acerola.
- 8
Distribua a mousse em 8 taças individuais.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente.
- 10
Antes de servir, decore cada taça com uma metade de acerola.