Mousse de Abacaxi Vegana e Cremosa
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Delicioso mousse de abacaxi, sem lactose e sem ingredientes de origem animal. Leve, refrescante e perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Fácil de fazer e com ingredientes simples.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Castanha de caju crua
- 1/2 xícara (chá) de Água de coco
- 1/2 xícara (chá) de Biomassa de banana verde
- 1 xícara (chá) de Abacaxi fresco, picado
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Modo de Preparo
- 1
Deixe as castanhas de caju de molho em água filtrada por pelo menos 8 horas.
- 2
Escorra bem as castanhas e descarte a água.
- 3
No liquidificador, bata as castanhas de caju, a água de coco, a biomassa de banana verde e o abacaxi até obter um creme homogêneo e liso.
- 4
Adicione stévia ou adoçante a gosto, misturando bem.
- 5
Transfira o mousse para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.