Mousse de Abacaxi Light: Receita Refrescante
Um mousse leve e saboroso, perfeito para um dia quente! O abacaxi combina com o iogurte desnatado em uma textura cremosa e refrescante. Ideal como sobremesa ou lanche.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 1 kg) de Abacaxi
- 3 copos (200ml cada) de Iogurte Desnatado
- 2 caixinhas (12g cada) de Gelatina em pó sabor abacaxi light
Modo de Preparo
- 1
Descasque e pique o abacaxi em pedaços médios.
- 2
Cozinhe o abacaxi em 1 litro de água por 20 minutos, até ficar macio.
- 3
Retire do fogo e bata no liquidificador até obter um purê homogêneo.
- 4
Em uma tigela, misture o purê de abacaxi com as duas caixinhas de gelatina em pó. Mexa bem até dissolver completamente.
- 5
Deixe a mistura esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 6
Adicione o iogurte desnatado ao purê de abacaxi com gelatina. Misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.
- 7
Despeje a mousse em taças individuais.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
- 9
Sirva gelado e aproveite!