Moranguinhos de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a margarina derreter completamente.

3. 3

   Adicione o coco ralado e misture bem.

4. 4

   Dissolva a gelatina em pó na água fervente e adicione à mistura do coco, mexendo sempre até obter um creme homogêneo e que solte facilmente da panela.

5. 5

   Retire do fogo e adicione o corante vermelho, se desejar.

6. 6

   Despeje a mistura em um refratário untado com margarina ou óleo.

7. 7

   Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas, ou até firmar completamente.

8. 8

   Após firmar, usando uma colher de chá, faça bolinhas com a mistura e modele-as no formato de moranguinhos.

9. 9

   Passe as bolinhas em açúcar cristal misturado com corante vermelho (opcional).

10. 10

    Sirva em seguida e bom apetite!