Morangos Recheados com Trufa de Chocolate
Deliciosos morangos envoltos em uma irresistível trufa de chocolate ao leite e branco. Uma sobremesa elegante e fácil de preparar, perfeita para momentos especiais.
Ingredientes
- 18 unidades grandes e frescos de Morangos
- 500 gramas de Chocolate ao leite
- 500 gramas de Chocolate branco
- 120 mililitros de Creme de leite
- 1 colher (sopa) de Mel
- 1 colher (café) de Essência de morango
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate ao leite e o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, separadamente.
- 2
Em uma tigela, misture o creme de leite, o mel e a essência de morango.
- 3
Adicione o chocolate branco derretido à mistura de creme de leite, mexendo delicadamente até obter um creme homogêneo.
- 4
Leve a mistura à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.
- 5
Após esse tempo, retire a trufa de chocolate branco da geladeira e misture novamente até obter um creme liso.
- 6
Lave e seque bem os morangos. Retire as folhinhas do topo.
- 7
Com uma colher pequena, recheie cada morango com a trufa de chocolate branco.
- 8
Derreta o chocolate ao leite novamente em banho-maria ou no microondas.
- 9
Com um garfo, mergulhe cada morango recheado no chocolate ao leite derretido, cobrindo-o completamente.
- 10
Coloque os morangos em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por mais 6 a 8 horas para firmar o chocolate.
- 11
Após o tempo de geladeira, os morangos trufados estão prontos para servir.