Morangos com Ganache de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Lave, limpe e escorra os morangos. Reserve-os inteiros ou cortados, a seu gosto.

2. 2

   Em uma panela, misture a margarina e o leite condensado.

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro mole (aproximadamente 10 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e deixe amornar.

5. 5

   Incorpore uma caixinha de creme de leite ao brigadeiro, mexendo delicadamente.

6. 6

   Distribua o creme de leite condensado sobre os morangos em um refratário.

7. 7

   Derreta o chocolate em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada intervalo), até que fique completamente derretido e liso.

8. 8

   Adicione a outra caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache homogênea.

9. 9

   Despeje a ganache sobre o creme de leite condensado nos morangos.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Não é necessário congelar.