Moqueca de Cação Fácil
Uma moqueca de cação leve e saborosa, perfeita para um jantar em família. Receita simples e rápida, com o sabor autêntico da culinária brasileira. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de barro (ou similar), faça uma camada com parte das rodelas de cebola, tomate e pimentões.
- 2
Disponha as postas de cação sobre os legumes.
- 3
Regue com um fio de azeite, adicione um pouco de vinagre ou suco de limão, molho shoyu, sal, açafrão e pimenta-do-reino a gosto. Tempere delicadamente, pois o peixe absorve o sabor facilmente.
- 4
Coloque o tablete de caldo de peixe sobre o peixe.
- 5
Cubra o peixe com o restante das rodelas de cebola, tomate e pimentões.
- 6
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio até o peixe ficar macio, tomando cuidado para não desmanchá-lo. Adicione um pouco de água se necessário.
- 7
Após o peixe estar cozido, adicione o coentro e a cebolinha picados.
- 8
Despeje o leite de coco (opcional) e misture delicadamente.
- 9
Sirva a moqueca acompanhada de pirão e arroz branco.