Moqueca de cação

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o cação com o suco de limão e sal, e deixe marinar por 20 minutos.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3. 3

   Adicione os pimentões e os tomates, e cozinhe até que os legumes estejam macios.

4. 4

   Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.

5. 5

   Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o peixe estar cozido e os sabores se incorporarem.

6. 6

   Finalize com o coentro picado e ajuste o sal, se necessário.

7. 7

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.