Moqueca Capixaba de Cação
Uma moqueca cremosa e saborosa, com o toque defumado da pimenta síria e o frescor do leite de coco. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família. Receita fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de cação com sal e um toque de limão. Reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o pimentão verde até que estejam macios.
- 3
Adicione os tomates picados e cozinhe por mais 5 minutos.
- 4
Incorpore o molho de tomate e a água, misturando bem.
- 5
Acrescente os filés de cação e cozinhe por 10 minutos, ou até que estejam cozidos.
- 6
Despeje o leite de coco, adicione a pimenta síria e o tempero pronto (se usar), misturando delicadamente.
- 7
Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, para que o molho engrosse levemente.
- 8
Verifique o sal e ajuste o tempero se necessário.
- 9
Sirva a moqueca de cação acompanhada de arroz branco.