Molho Vermelho para Churrasco
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Um molho vermelho intenso e saboroso, ideal para acompanhar carnes assadas e mandioca cozida. Feito com tomates maduros e ingredientes frescos, garante um sabor caseiro inesquecível. Perfeito para um churrasco em família!
Ingredientes
- 2 unidades grandes de Tomates maduros
- 1 unidade média de Cebola
- 1 cubo (10g) de Caldo de carne
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara (de café) de Vinagre
- a gosto de Sal
- o quanto baste para dar o ponto de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Lave e corte os tomates em pedaços grandes.
- 2
Descasque e pique a cebola.
- 3
Em um liquidificador, adicione os tomates picados, a cebola picada, o ovo, o caldo de carne dissolvido em um pouco de água, o vinagre e o sal.
- 4
Bata tudo até obter um molho com consistência um pouco mais mole que maionese, adicionando o óleo aos poucos até atingir a textura desejada.
- 5
Sirva o molho com mandioca cozida e carne assada.