Molho Pesto de Tomates Secos
•
O molho pesto de tomates secos é uma opção saborosa e aromática, perfeita para acompanhar massas ou grelhados. Com um toque de manjericão e castanha de caju, este molho traz um sabor irresistível à sua refeição.
Ingredientes
- 50 g de castanha de caju torradas
- 25 g (1/2 maço) de folhas de manjericão frescas
- 15 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200 g de tomate seco
- a gosto de sal
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione as castanhas de caju, as folhas de manjericão, o azeite de oliva, o tomate seco e o sal.
- 2
Bata os ingredientes até obter uma pasta homogênea e espessa.
- 3
Prove e ajuste o sal, se necessário.
- 4
Sirva o molho pesto com massas ou filé de frango grelhado.