Molho Pesto
•
Pesto artesanal: combinação surpreendente de manjericão fresco e nozes, um sabor marcante que vai transformar seus pratos. Experiência incrível garantida!
Ingredientes
- 2 xícaras de manjericão fresco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/3 xícara de nozes
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas de manjericão e seque-as delicadamente.
- 2
Em um processador, adicione o manjericão, as nozes, o alho e o queijo parmesão.
- 3
Processe até obter uma mistura homogênea.
- 4
Com o processador em funcionamento, adicione lentamente o azeite de oliva até o molho atingir a consistência desejada.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Transfira o molho para um recipiente e utilize imediatamente ou conserve na geladeira em um pote fechado.