Molho de Tomate Seco para Salada
Este molho de tomate seco é uma explosão de sabores que transforma qualquer salada em uma refeição especial. Com um toque de limão e a frescura do manjericão, é a escolha perfeita para realçar seus pratos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o leite integral gelado, o suco de limão e a pitada de sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
- 2
Com o liquidificador em funcionamento, acrescente as folhas de manjericão e os pedaços de tomate seco.
- 3
Adicione o óleo de girassol em fio, aos poucos, até obter uma consistência cremosa.
- 4
Desligue o liquidificador e misture delicadamente as alcaparras e as azeitonas picadas, sem bater.
- 5
Transfira o molho para um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos antes de servir.
- 6
Regue sobre uma salada mista de legumes ou coloque em uma molheira para que cada um possa temperar a sua porção.