Molho de tomate para churrasco
Molho de tomate para churrasco: sabor marcante e combinação surpreendente de tomates maduros e ervas frescas. Uma experiência incrível para elevar seus churrascos a um novo nível.
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 1 unidade de cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de manjericão fresco
- 1 colher de chá de açúcar
Modo de Preparo
- 1
Comece lavando bem os tomates e cortando-os em cubos.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
- 3
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- 4
Coloque os tomates picados na panela, adicione o sal, a pimenta-do-reino e o açúcar.
- 5
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos, até que os tomates se desmanchem e o molho engrosse.
- 6
Finalize com folhas de manjericão fresco a gosto e ajuste o sal, se necessário.
- 7
Sirva quente sobre as carnes do seu churrasco ou como acompanhamento.