Molho de Tomate Fresco
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Este molho de tomate fresco é perfeito para realçar o sabor de seus pratos. Refrescante e aromático, combina tomates maduros com um toque de limão e ervas, ideal para acompanhar saladas ou pratos frios.
Ingredientes
- 8 unidades de Tomates maduros
- 1 unidade de Dente de alho
- a gosto de Cheiro verde
- 1/2 unidade de Cenoura
- 4 colheres de sopa de Suco de limão
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- 1 sachê de Tempero pronto do nordeste
- 2 pitadas de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os tomates e corte-os em pedaços grandes.
- 2
Descasque o dente de alho e reserve.
- 3
Em um liquidificador, adicione os tomates, o dente de alho, a cenoura cortada em rodelas, o suco de limão, o azeite, o sal, o tempero pronto e o açúcar.
- 4
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- 5
Adicione o cheiro verde picado e misture delicadamente com uma colher.
- 6
Transfira o molho para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.