Molho de Tomate Caseiro Simples e Rápido

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem os tomates e faça um pequeno corte em forma de “X” na base de cada um.

2. 2

   Coloque os tomates em uma panela e cubra com água fervente. Deixe ferver por cerca de 1 minuto.

3. 3

   Retire os tomates da água quente e, com cuidado, descasque-os.

4. 4

   Corte os tomates em pedaços e transfira para um liquidificador.

5. 5

   Adicione uma pitada de sal e bata até obter um molho homogêneo.

6. 6

   Coe o molho em uma peneira para remover as sementes (opcional).

7. 7

   Retorne o molho à panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até atingir a consistência desejada.