Molho de Tomate Caseiro Delicioso
Este molho de tomate caseiro é uma explosão de sabores e aromas, perfeito para realçar suas massas, lanches ou qualquer prato que peça um toque especial. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com ingredientes frescos e simples.
Ingredientes
- 1,5 kg de Tomate maduro
- 2 unidades de Cebola grande
- 3 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Pimenta picada (opcional)
- 1 unidade de Pimentão vermelho
- 1 colher de sopa de Sal
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 3 colheres de sopa de Extrato de tomate
- 1/2 xícara de Azeite de oliva
- 4 folhas de Manjericão fresco picado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 160°C.
- 2
Em uma assadeira grande, coloque todos os ingredientes: os tomates cortados em quatro, as cebolas fatiadas, o alho picado, a pimenta picada, o pimentão em fatias, o sal, o açúcar, o extrato de tomate, o azeite e o manjericão.
- 3
Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem distribuídos.
- 4
Leve a assadeira ao forno e deixe cozinhar por 2 horas, mexendo ocasionalmente.
- 5
Após o tempo de cocção, o molho pode ser utilizado com pedaços ou batido no liquidificador para uma textura mais homogênea.
- 6
Esse molho é ideal para acompanhar massas, lanches ou qualquer prato que utilize molho de tomate. Em algumas receitas, ele pode até substituir o tomate seco com um sabor especial!