Molho de Pimentão Especial

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem os pimentões e corte-os em pedaços grandes.

2. 2

   Descasque e corte a cebola em pedaços.

3. 3

   No liquidificador, adicione os pimentões, a cebola, a massa de tomate, o cheiro verde, as folhas de louro, o óleo, o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta e a noz-moscada.

4. 4

   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Transfira o molho para um recipiente de vidro e leve à geladeira.

6. 6

   Deixe descansar por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.