Molho de Pimentão Especial
Este molho de pimentão é uma explosão de sabores, perfeito para acompanhar carnes, saladas e petiscos. Com um toque de ervas e especiarias, ele traz um frescor irresistível à sua refeição.
Ingredientes
- 1 kg de Pimentão vermelho
- 1 lata grande de Massa de tomate
- 1 maço de Cheiro verde
- 1 punhado de Folhas de louro
- 1 xícara de Óleo
- 1 xícara de Vinagre
- 1 colher de café de Açúcar
- 1 colher de café de Sal
- 1 unidade de Cebola grande
- a gosto de Pimenta
- 1 pitada de Noz-moscada ralada
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os pimentões e corte-os em pedaços grandes.
- 2
Descasque e corte a cebola em pedaços.
- 3
No liquidificador, adicione os pimentões, a cebola, a massa de tomate, o cheiro verde, as folhas de louro, o óleo, o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
- 4
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 5
Transfira o molho para um recipiente de vidro e leve à geladeira.
- 6
Deixe descansar por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.