Molho de Pimenta Dedo-de-Moça
Este molho de pimenta dedo-de-moça é perfeito para quem ama um toque picante nas refeições. Com um equilíbrio entre acidez e ardência, ele promete transformar qualquer prato em uma experiência saborosa e marcante.
Ingredientes
- 15 unidades de Pimenta dedo-de-moça vermelha
- 1 xícara de Vinagre ou suco de limão
- 1/2 xícara de Óleo ou azeite
- 1 unidade de Cebola
- 3 unidades de Dente de alho
- 1/2 colher de sopa de Sal
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as pimentas e retire os cabos.
- 2
Se preferir um molho mais ardido, mantenha as sementes; caso contrário, retire-as.
- 3
Em um liquidificador, adicione as pimentas, o vinagre ou suco de limão, o óleo ou azeite, a cebola, os dentes de alho e o sal.
- 4
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 5
Se desejar um molho mais encorpado, acrescente 1 colher de farinha de trigo e bata novamente.
- 6
Transfira o molho para um recipiente de sua preferência, como um vidro apropriado para conservas.