Molho de Limão e Ervas Frescas
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Um molho leve e refrescante, perfeito para acompanhar peixes grelhados, saladas ou carnes brancas. O sabor cítrico do limão se harmoniza com as ervas frescas, criando uma explosão de sabores na sua boca.
Ingredientes
- 5 unidades de Limão tahiti
- 1 colher (café) de Sal marinho
- 1 colher (café) de Pimenta-do-reino em grãos
- 1 colher (sopa) de Água
- 2 colheres (sopa) picadas de Manjericão fresco
- 2 colheres (sopa) picadas de Hortelã fresca
- 2 colheres (sopa) picadas de Cheiro-verde fresco
- 2 colheres (sopa) de Azeite extra virgem
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, esprema o suco dos limões.
- 2
Adicione a água, o sal, a pimenta-do-reino moída na hora, o manjericão, a hortelã e o cheiro-verde picados.
- 3
Regue com o azeite extra virgem.
- 4
Misture bem todos os ingredientes.
- 5
Prove e ajuste os temperos, adicionando mais sal, pimenta ou azeite a gosto.
- 6
Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado por até 2 dias.