Molho de Hortelã para Acompanhamento de Carneiro
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Este delicioso molho de hortelã é a combinação perfeita para realçar o sabor do carneiro, trazendo frescor e um toque especial ao prato. Ideal para quem busca uma opção refrescante e aromática.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Comece lavando bem as folhas de hortelã e, em seguida, pique-as finamente. Evite o uso de liquidificador ou processador, pois isso pode alterar o sabor do molho.
- 2
Em uma tigela, adicione as folhas de hortelã picadas e o suco de limão ou vinagre.
- 3
Inicie a incorporação do azeite de oliva aos poucos, batendo com um batedor de arame ou um garfo, até obter uma mistura cremosa.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando os temperos conforme sua preferência.