Molho de Couve da Elena
Este molho de couve é uma explosão de frescor e sabor, ideal para acompanhar saladas e pratos diversos. Com a combinação de couve, cebola e limão, traz um toque especial à sua refeição.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem a folha de couve e retire o talo central.
- 2
Utilize um processador ou liquidificador para triturar a couve até obter uma textura bem fina.
- 3
Para a cebola, deixe-a de molho em água com leite por cerca de 10 minutos para suavizar o sabor. Em seguida, escorra e pique em pedaços pequenos.
- 4
Adicione a cebola ao processador e triture junto com a couve até que tudo esteja bem misturado.
- 5
Transfira a mistura para um recipiente apropriado para salada.
- 6
Acrescente o suco do limão, o sal, o azeite e o tempero pronto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 7
Sirva imediatamente ou conserve na geladeira até a hora de servir.