Molho de Champignon Fresco

Modo de Preparo

1. 1

   Comece cortando as cebolas em cubos bem pequenos.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio e refogue as cebolas até que fiquem transparentes, evitando que dourem.

3. 3

   Adicione o champignon previamente cortado em lâminas e refogue por cerca de 4 a 5 minutos, até que ele solte água.

4. 4

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Polvilhe a mistura com a farinha de trigo, mexendo bem até que se forme um creme homogêneo.

6. 6

   Antes de servir, incorpore o creme de leite ao molho e misture delicadamente.

7. 7

   Esse molho é ideal para acompanhar carnes, como bife e peito de frango grelhado.