Molho de Abacaxi para Carnes
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Um molho tropical e adocicado que combina perfeitamente com carnes grelhadas, trazendo um toque exótico ao seu prato. Experimente essa delícia que combina o sabor do abacaxi com temperos frescos.
Ingredientes
- 1 unidade de Cebola picada
- 3 dentes de Alho picado
- 4 unidades de Fatias de abacaxi
- 3 colheres de sopa de Açúcar
- 5 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 colher de sopa de Sal
- 1 colher de sopa de Cebola, alho e salsa desidratados (opcional)
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- 1 copo de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique translúcida.
- 2
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até que fique levemente dourado.
- 3
Incorpore as fatias de abacaxi e o açúcar, mexendo bem.
- 4
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, acrescentando um pouco de água para não secar.
- 5
Após esse tempo, adicione o amido de milho dissolvido em uma parte da água e mexa até que o molho engrosse.
- 6
Se necessário, adicione o restante da água para ajustar a consistência.
- 7
Tempere com o sal e, se desejar, adicione a cebola, alho e salsa desidratados.
- 8
Deixe ferver por mais alguns minutos e ajuste o tempero se necessário.
- 9
Sirva o molho quente sobre as carnes de sua preferência.