Molho Cremoso para Peixe Frito
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Este molho cremoso e saboroso é a combinação perfeita para realçar o sabor do peixe frito. Com um toque de camarão e especiarias, ele é ideal para surpreender seus convidados.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Requeijão
- 1 fatia grossa de Cebola
- 4 colheres de sopa de Maionese
- 2 colheres de sopa de Ketchup
- 1 colher de sopa rasa de Mostarda
- 1 colher de café de Molho de pimenta tabasco
- 1 unidade de Camarão médio cozido
- 1 colher de sopa de Alcaparras
- 1 colher de sopa de Alho-poró picado
- 2 colheres de sopa de Creme de leite
- a gosto para decoração de Cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, cozinhe o camarão em 2 xícaras de água com uma pitada de sal por 5 minutos. Após o cozimento, retire o camarão e reserve.
- 2
Corte o camarão cozido em cubos pequenos.
- 3
Em um recipiente de aproximadamente 400 ml, adicione o requeijão, a cebola, a maionese, o ketchup, a mostarda, o molho de pimenta tabasco, os cubos de camarão, as alcaparras, o alho-poró e o creme de leite.
- 4
Utilize um mixer para bater todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
- 5
Distribua o molho em potinhos menores, para que cada um possa se servir.
- 6
Finalize decorando cada potinho com uma pitada de cheiro-verde.
- 7
Sirva e bom apetite!