Molho Cremoso de Quatro Queijos
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Um molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar massas, carnes e vegetais. A combinação de quatro queijos – parmesão, provolone, gorgonzola e catupiry – proporciona uma explosão de sabores na sua receita.
Ingredientes
- 1 lata de Creme de leite
- 1 copo americano de Leite
- 100 gramas de Queijo parmesão ralado
- 100 gramas de Queijo provolone ralado
- 50 gramas de Queijo gorgonzola
- 100 gramas de Queijo catupiry
- a gosto de Noz-moscada
- 1 colher (café) de Pimenta-do-reino em grãos
- 1 colher (café) de Sal marinho
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o creme de leite, o leite, o parmesão, o provolone, o gorgonzola e o catupiry.
- 2
Adicione a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o sal marinho.
- 3
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o molho engrossar levemente e os queijos derreterem completamente. Cuidado para não deixar queimar.
- 4
Prove e ajuste o sal se necessário.
- 5
Retire do fogo e sirva imediatamente.