Molho Cremoso de Frango com Legumes
Um molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar arroz branco. O frango desfiado, combinado com legumes e um toque de maionese, cria uma textura única e um sabor irresistível.
Ingredientes
- 1 bandeja (aproximadamente 500g) de Filé de peito de frango
- 1 lata (400g) de Seleta de legumes
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 1 maço, picado de Cheiro-verde
- 1 caixa (500g) de Molho de tomate Pomarola
- 4 dentes, picados de Alho
- a gosto de Sal
- 1/2 caixa (200g) de Maionese
- 2 unidades de Limão
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de Óleo ou azeite de oliva
- 1/2 caixa de Pomarola (250ml) de Água
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o frango em uma panela com água e o suco dos 2 limões até escaldar.
- 2
Retire do fogo, escorra toda a água e deixe o frango esfriar.
- 3
Desfie o frango em pedaços pequenos.
- 4
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 5
Adicione o frango desfiado, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino. Refogue até o frango incorporar os sabores.
- 6
Acrescente a seleta de legumes, o molho de tomate Pomarola e a maionese. Misture bem.
- 7
Adicione a água (1/2 caixa de Pomarola) e tempere com sal a gosto.
- 8
Deixe ferver em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.
- 9
Sirva com arroz branco.