Molho Cremoso de Frango com Legumes
Um molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar arroz branco. O frango desfiado, combinado com legumes e um toque de maionese, resulta em um prato prático e delicioso para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 bandeja (aproximadamente 500g) de Filé de peito de frango
- 1 lata (400g) de Seleta de legumes
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 1/2 xícara (cheia), picado de Cheiro-verde
- 1 caixa (500g) de Molho de tomate Pomarola
- 4 dentes, picados de Alho
- a gosto de Sal
- 1/2 caixa (200g) de Maionese
- 2 unidades, o suco de Limão
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de Óleo ou azeite de oliva
- 1/2 caixa de Pomarola (250ml) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o frango com água e o suco dos limões. Leve ao fogo e deixe escaldar por cerca de 5 minutos.
- 2
Retire do fogo, escorra toda a água e deixe o frango esfriar.
- 3
Desfie o frango bem fininho.
- 4
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente.
- 5
Junte o frango desfiado, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino. Refogue por mais 5 minutos, até o frango aquecer e incorporar os sabores.
- 6
Acrescente a seleta de legumes e o molho de tomate Pomarola. Misture bem.
- 7
Adicione a maionese, aos poucos, mexendo sempre para que o molho não fique muito vermelho. Mexa bem.
- 8
Tempere com sal a gosto.
- 9
Adicione a água (1/2 caixa de Pomarola). Deixe ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 10
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.