Molho Branco Simples sem Creme de Leite
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Este molho branco cremoso e fácil de fazer é ideal para acompanhar massas e gratinados. Com ingredientes simples, você vai preparar um acompanhamento delicioso que vai surpreender a todos.
Ingredientes
- 1 unidade grande de Cebola ralada
- 2 colheres de sopa cheias de Margarina
- 100 g de Queijo ralado
- 2 xícaras cheias de Leite
- 2 colheres de sopa cheias de Farinha de trigo
- 1 unidade de Caldo de frango ou de legumes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione a cebola ralada. Refogue até que a cebola esteja dourada.
- 3
Incorpore lentamente a mistura de leite com farinha de trigo à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos e obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o caldo de frango ou de legumes, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido.
- 5
Por fim, acrescente o queijo ralado aos poucos, ajustando a quantidade a gosto.
- 6
Cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho engrosse levemente. Pronto!
- 7
Este molho é ideal para acompanhar um pacote de macarrão tipo ninho.