
Este molho branco sem leite é uma opção saborosa e prática para acompanhar massas, legumes ou carnes. Com um preparo simples, ele traz a cremosidade desejada, utilizando apenas ingredientes saudáveis.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo baixo.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até que ela se misture completamente ao óleo e comece a dourar.
Incorpore o caldo de legumes aos poucos, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
Quando o molho começar a engrossar, adicione o creme de leite e misture bem.
Desligue o fogo e seu molho está pronto para ser servido.