Molho Branco Light
Este molho branco leve é perfeito para acompanhar massas e pratos vegetarianos, trazendo um sabor suave e cremoso sem pesar na consciência. Uma opção saudável que não abre mão do sabor!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 unidade de cebola média ralada
- 1 copo de leite desnatado
- 1/2 copo de requeijão light
- 1 colher de café de noz-moscada
- a gosto de cebolinha picada
- a gosto de sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione a cebola ralada, refogando até que fique dourada.
- 2
Misture a farinha de trigo, mexendo constantemente para evitar grumos.
- 3
Adicione o leite desnatado aos poucos, continuando a mexer até que o molho comece a engrossar.
- 4
Incorpore a noz-moscada, o requeijão e tempere com sal a gosto.
- 5
Finalize com a cebolinha picada e misture bem.
- 6
Sirva o molho sobre 250 g de macarrão penne ou outra massa de sua preferência.