Molho Branco Cremoso
•
Este molho branco cremoso é a base perfeita para diversas receitas, como massas e gratinados. Com um toque de queijo parmesão, ele traz sabor e sofisticação ao seu prato.
Ingredientes
- 1 unidade de Cebola pequena ralada
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1 caixa de Creme de leite
- 500 ml de Leite
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
- 1 xícara (chá) de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 colher (sobremesa) rasa de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola ralada, o sal e a pimenta-do-reino, refogando até que a cebola fique transparente.
- 3
Incorpore o creme de leite e cozinhe por aproximadamente 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Dissolva o amido de milho no leite e adicione à mistura, mexendo bem.
- 5
Cozinhe até que o molho comece a engrossar, então desligue o fogo.
- 6
Por fim, adicione o queijo parmesão ralado, misturando até que esteja completamente derretido e incorporado.