Molho Branco com Requeijão
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Receita da família, um Molho Branco com Requeijão que fica uma maravilha! Cremoso e saboroso, perfeito para aquecer os corações e acompanhar seus pratos favoritos.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 200 g de requeijão cremoso
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de noz-moscada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 minuto para formar um roux.
- 3
Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre para não empelotar.
- 4
Continue cozinhando e mexendo até o molho engrossar.
- 5
Adicione o requeijão cremoso e misture até ficar homogêneo.
- 6
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- 7
Retire do fogo e utilize imediatamente ou mantenha aquecido até servir.