Molho Branco com Presunto
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Um delicioso molho branco cremoso, enriquecido com presunto e perfeito para acompanhar massas. Uma receita prática e saborosa que traz aconchego à sua refeição.
Ingredientes
- 500 ml de Leite
- 2 colheres de sopa de Amido de milho
- 1 caixa de Creme de leite
- 100 g de Presunto
- 1 unidade de Cebola pequena
- A gosto de Azeite
- A gosto de Sal
- A gosto (opcional) de Cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione o azeite e a cebola picada. Refogue em fogo médio até que a cebola esteja dourada.
- 2
Acrescente o leite e aumente o fogo até começar a ferver.
- 3
Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio até obter uma mistura homogênea.
- 4
Quando o leite da panela estiver fervendo, adicione a mistura de amido de milho, abaixe o fogo e mexa continuamente por cerca de 5 minutos, até o molho começar a engrossar.
- 5
Assim que a mistura estiver mais consistente, adicione o creme de leite, o presunto cortado em tiras e ajuste o sal a gosto.
- 6
Se desejar, adicione fatias de mussarela para um toque extra de cremosidade.
- 7
Sirva quente, acompanhando macarrão ou a massa de sua preferência. Bom apetite!